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Krapfen-Check
"Wer bäckt die besten Krapfen Österreichs?"
Wer bäckt die besten Krapfen Österreichs?
Um auf diese Frage eine Antwort zu finden gibt es jetzt die Möglichkeit Ihr Können unter Beweis zu stellen.
Im Rahmen des Krapfen-Checks sind wir kurz vor der Krapfen-Hochsaison auf der Suche nach ausgezeichneten Krapfen: die perfekte Gelegenheit für Sie Ihren Betrieb und Ihre Produkte ganz groß zu präsentieren!
Vom 11. bis 13. Januar 2027 findet der große Krapfen-Check statt – und wir suchen die besten Krapfen des Landes.
Egal ob kleiner Familienbetrieb, traditionelle Bäckerei oder engagierte Berufsschule: Nutzen Sie diese Chance, um die Qualität Ihrer Produkte von einer Fachjury auszeichnen zu lassen und Ihren Kund:innen zu zeigen, dass bei Ihnen echte Meisterqualität in der Vitrine liegt!
? Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Meisterhafte Werbung: Nutzen Sie digitale Siegel und Sticker in Gold, Silber oder Bronze direkt im Geschäft und im Marketing.
- Kostenloses Marketing-Kit: Ab dem 18. Januar 2027 erhalten Sie Social-Media-Vorlagen („Wir haben Gold!“) und druckfähige Plakate.
- Stärkung des Handwerks: Rücken Sie Ihr regionales Handwerk und Ihre Partner (Mühlen, Manufakturen) ins Rampenlicht.
Krapfen können im Rahmen des Krapfen-Checks in vier unterschiedlichen Kategorien eingereicht werden:
- Der Klassiker: Traditioneller Wiener Marillen-Krapfen (staubgezuckert).
- Schoko-Liebe: Alles von Nougat bis zur dunklen Schokocreme.
- Creme-Traum: Vanille, Eierlikör, Pudding und feine Cremen.
- „Heimat im Krapfen“: Der Krapfen muss mindestens eine typisch regionale Zutat des jeweiligen Bundeslandes/ der Region im Teig oder der Füllung beinhalten. In dieser Kategorie werden auch herzhafte Krapfen zugelassen! Beispiele: steirischer Kürbiskernkrapfen, Krapfen mit Waldviertler Graumohn, pikanter Krapfen mit Tiroler Bergkäse, Krapfen mit Pielachtaler Dirndlmarmelade, etc.
Ablauf & Bewertung:
- Einreichung: Pro Produkt müssen 6 Exponate anonymisiert (ohne erkennbaren Absender auf Verpackung/Aufmachung) abgegeben werden.
- Experten-Jury: Bäckermeister:innen & Brotsommeliers bewerten anhand genau vorgegebener, standadisierter Kriterien die eingereichten Krapfen
- Auszeichnung: Jedes Produkt, das die Kriterien erfüllt, erhält ein Qualitätssiegel (Bronze ab 92 Punkten, Silber ab 95 Punkten, Gold ab 98 Punkten).
Wann und wo wird angeliefert?
Die Anlieferung erfolgt jeweils zwischen 07:30 und 09:30 Uhr (Ihr exaktes Zeitfenster erhalten Sie mit der Bestätigung) an folgenden Standorten:
Die Anlieferung erfolgt jeweils zwischen 07:30 und 09:30 Uhr (Ihr exaktes Zeitfenster erhalten Sie mit der Bestätigung) an folgenden Standorten:
- 11.01.2027 – Wien: Haus der Wiener Lebensmittelgewerbe, Florianigasse 13, 1080 Wien
- 12.01.2027 – Oberösterreich: BÄKO Linz, Im Südpark 194, 4030 Linz
- 13.01.2027 – Tirol: Wirtschaftskammer Tirol, Wilhelm-Greil-Straße 7, 6020 Innsbruck
Zur ANMELDUNG geht es direkt hier: