7. Alpe-Adria Fischprämierung, 17.03.2020
Medaillenspiegel
Einreichungen
Gesamt 112Gold
38 (33.93%)Silber
25 (22.32%)Bronze
19 (16.96%)Keine
30 (26.79%)Bundesländer
Gold
Silber
Bronze
Keine
Oberösterreich
2
1
1
0
Burgenland
1
0
0
1
Steiermark
2
3
3
1
Kärnten
12
14
7
15
Tirol
2
0
2
2
Sonstige
19
7
6
11
Gold
Kaiserforelle graved
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Mirnock-Lachs
Kärnten Fisch, Fischzucht Feld am See, 9544 Feld am See
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Forelle geräuchert filetiert
Fischzucht und Räucherei Pichler, 8832 Oberwölz
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Goldforellenfilet warm geräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Tigerforellenfilet warm geräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Saibling kalt geräuchert
Fischzucht Hannes Ludwiger, 9821 Obervellach
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Kaiserforelle
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Räucherforellenstücke kalt geräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Tigerforellenseite filetiert-kaltgeräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Dry Smoked
Fischers Fritz, 6320 Angerberg
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Saiblingspesto
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
gerolltes "Sauerfischchen"
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Gebeizter Lachsforellenaufstrich
Bachfischerei Baumgartner, 5230 Mattighofen
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Saiblingsaufstrich mit Curry und Ananas
Bachfischerei Baumgartner, 5230 Mattighofen
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Jobi-Roller
Forellengasthof Joglland, 8674 Rettenegg
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Demter Carpa Siziliana
Biofisch GmbH, 1170 Wien
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Lachsforellenaufstrich
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Welnessfilet "Gondoliere"
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Kaiserforellentatar
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Saibling "mild sauer"
Kärnten Fisch, Fischzucht Feld am See, 9544 Feld am See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Saiblings Kaviar
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Saiblingstartar
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Lustig Saure Forelle
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Fischverhackert
Pan Regio /GNZ GesmbH, 7163 Andau
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 100.0
Rang: Gold
Kräuterforelle
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 99.5
Rang: Gold
Forellenfilet geräuchert
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 99.5
Rang: Gold
Saiblingsseite warm geräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 99.5
Rang: Gold
Regenbogenforelle geräuchert
Fischers Fritz, 6320 Angerberg
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 99.5
Rang: Gold
Lachsforellenfilet kalt geräuchert
Forellenzucht Schröcker, 8160 Weiz
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 99.5
Rang: Gold
Räucherforelle
Lesachtaler Fisch, 9654 St.Lorenzen
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Lachsforelle kaltgeräuchert
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Saiblingstörtchen
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Namaz iz dimljene postrvi
Ribogojnica Plut Denis, 8333 Semič
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Forellenaufstrich natur
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Forellenaufstrich mit Kürbiskernen
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Forellenmosaik
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Fischröllchen
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Räucherforellenmouse
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 99.0
Rang: Gold
Silber
Graved Lachsforelle
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 98.5
Rang: Silber
Saibling heiß geräuchert
Fischzucht Hannes Ludwiger, 9821 Obervellach
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 98.5
Rang: Silber
Forellenfilet geräuchert
Forellenzucht Schröcker, 8160 Weiz
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 98.0
Rang: Silber
Saibling Fischaufstrich
Fischzucht Hannes Ludwiger, 9821 Obervellach
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 98.0
Rang: Silber
Kaviar vom Saibling
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 98.0
Rang: Silber
Creme-Tartare
Kärnten Fisch, Fischzucht Feld am See, 9544 Feld am See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 98.0
Rang: Silber
Gebeiztes Lachsforellentartar
Bachfischerei Baumgartner, 5230 Mattighofen
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 98.0
Rang: Silber
Regenbogenforelle warm geräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 97.5
Rang: Silber
Kärntna Laxn "mild sauer"
Kärnten Fisch, Fischzucht Feld am See, 9544 Feld am See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 97.0
Rang: Silber
Lachsforelle gebeizt nach "Graved" Art
Forellenhof JORDE, 9073 Viktring
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 96.5
Rang: Silber
Lachsforellen - Filet kalt geräuchert
Fleischerei & Forellenhof Jäger, 9431 St. Stefan
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 96.5
Rang: Silber
Räucherforelle in Öl
Lesachtaler Fisch, 9654 St.Lorenzen
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 96.5
Rang: Silber
Mariniran file rde?e postrvi z aromo dima
Ribogojnica Libo doo, 5283 Slap ob Idrijci
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Lachsforellen - Filet heiß geräuchert
Fleischerei & Forellenhof Jäger, 9431 St. Stefan
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 96.0
Rang: Silber
"Schillerlocke" von der Lachsforelle
Forellenhof JORDE, 9073 Viktring
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Saibling süß-sauer
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Forellenaufstrich
Forellenzucht Schröcker, 8160 Weiz
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Forellensulz
Forellenzucht Schröcker, 8160 Weiz
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Kärntna Laxn trifft Steirische Käferbohne
Kärnten Fisch, Fischzucht Feld am See, 9544 Feld am See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Panna Cotta von der Räucherforelle
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 96.0
Rang: Silber
Fischaufstrich
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 95.5
Rang: Silber
Lachsforelle Kaltgeräuchert
Forellenhof JORDE, 9073 Viktring
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 95.0
Rang: Silber
Lachsforellenseite filetiert-kaltgeräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 95.0
Rang: Silber
Forellenaufstrich mit Kräuterkäse
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 95.0
Rang: Silber
Lachsforellen-Aufstrich
Kärnten Fisch, Fischzucht Feld am See, 9544 Feld am See
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 95.0
Rang: Silber
Bronze
Venezianisches Schlemmersaiblingsfilet
Rogatschnig, 9122 St.Kanzian am Klopeiner See
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 94.0
Rang: Bronze
Pfefferforelle
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 94.0
Rang: Bronze
Wellnessfilet natur
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 94.0
Rang: Bronze
Regenbogenforellenseite warm geräuchert in Öl
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 94.0
Rang: Bronze
Goldforellenseite filetiert- kaltgeräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 3 Fischprodukte- kalt geräuchert
Punkte: 93.5
Rang: Bronze
Jobi-Saiblingsfilet "Matjes Art"
Forellengasthof Joglland, 8674 Rettenegg
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 93.0
Rang: Bronze
Saibling "Siciliana"
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 93.0
Rang: Bronze
Feistritztaler Fischsuppe
Forellengasthof Joglland, 8674 Rettenegg
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 93.0
Rang: Bronze
Wald und Wiese
Fischers Fritz, 6320 Angerberg
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 92.5
Rang: Bronze
Saiblingsfilet geräuchert
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 92.0
Rang: Bronze
Fischsalat
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 92.0
Rang: Bronze
Fischwürstel
Claudia und Heinz Mitterschaider, 9854 Malta
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 92.0
Rang: Bronze
Saiblingsaufstrich mit Meerrettich und Grünem Pfeffer
Bachfischerei Baumgartner, 5230 Mattighofen
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 92.0
Rang: Bronze
Kaiserforelle "arabica"
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 91.0
Rang: Bronze
Forelle "Vifzack"
Forellenzucht Marzi, 9431 St. Stefan
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 90.5
Rang: Bronze
Regenbogenforellenseite warm geräuchert
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 90.5
Rang: Bronze
Filet vom Saibling
Leutascher Fische, 6105 Leutasch
Kategorie: 2 Fischprodukte- heiß geräuchert
Punkte: 90.5
Rang: Bronze
Saiblingskaviar
Fischzucht Johann Poganitsch, 9131 Grafenstein
Kategorie: 4 Fischprodukte- Fischzubereitung
Punkte: 90.5
Rang: Bronze
Lachsforellenfilet gebeizt
Forellenzucht Schröcker, 8160 Weiz
Kategorie: 1 Fischprodukte- gebeizt oder mariniert
Punkte: 90.0
Rang: Bronze